Avis de l’Anses relatif à la prise en compte, parmi les facteurs nutritionnels et environnementaux via l’alimentation durant les 1 000 premiers jours (c’est-à-dire entre la période périconventionnelle jusqu’à l’âge de 2 ans), de la phase d’allaitement maternel en s’appuyant sur les derniers travaux de l’étude CONTA-LAIT, volet « risques chimiques »
2 ECOSEAS - Ecology and Conservation Science for Sustainable Seas
3 TIMC-EPSP - Environnement et Prévention en Santé des Populations
4 PERITOX - Périnatalité et Risques Toxiques - UMR INERIS_I 1 UPJV
5 Retraité
6 LABERCA - Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
7 LIEN - Laboratoire sur les interactions Epithéliums Neurones
8 INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
9 NPS - Neuroplasticité des comportements de reproduction = Neuroplasticity of Reproductive Behaviors
10 MIA Paris-Saclay - Mathématiques et Informatique Appliquées
11 UBO UFR MSS - Université de Bretagne Occidentale - UFR Médecine et Sciences de la Santé - Brest
12 IPGP - UMR_7154 - Institut de Physique du Globe de Paris
13 UL - Université de Lorraine
14 L2A - Laboratoire Animal et agroécosystèmes
15 CBMN - Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets
16 UPJV - Université de Picardie Jules Verne
17 SayFood - Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
18 ENVT - Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
19 Laboratoire de Boulogne-sur-Mer
20 Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse)
21 DSP - Direction de la Stratégie et des Programmes
22 ToxAlim-EXPER - Exposition, Perturbation Endocrino-métabolique et Reproduction
23 IPHC - Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien
24 MITOVASC-CARME - MitoVasc - Équipe CarME (Cardiovascular Pathophysiology)
25 Institut Pasteur de Lille
26 IRSN - Institut de Radioprotection et de Sûreté Nucléaire
27 Laboratoire de Fougères - ANSES
28 ABTE - Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements
29 CAPTV Toulouse - Centre antipoison et de toxicovigilance [CHU Toulouse]
30 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
31 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
32 Faculté de Pharmacie - UM1 - Laboratoire de pharmacocinétique [Montpellier]
33 IMAG - Institut Montpelliérain Alexander Grothendieck
34 URCA UFR SEN - URCA - UFR Sciences exactes et naturelles
35 LGCgE - Laboratoire de Génie Civil et Géo-Environnement (LGCgE) - ULR 4515
36 LIEC - Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux
37 ULiège - Université de Liège = University of Liège = Universiteit van Luik = Universität Lüttich
38 UniCA - Université Côte d'Azur
39 ETNA - Éléments Traces et Nanomatériaux
40 CSTB - Centre Scientifique et Technique du Bâtiment
41 MolSys Research Unit [Liège]
42 CHRU Brest - Centre Hospitalier Régional Universitaire de Brest
43 ToxAlim-ENTeRisk - Endocrinologie & Toxicologie de la Barrière Intestinale
44 CHNO - Centre Hospitalier National d'Ophtalmologie des Quinze-Vingts
45 CiTCoM - UMR 8038 - Cibles Thérapeutiques et conception de médicaments
46 LSAl - Laboratoire de sécurité des aliments, sites de Maisons-Alfort et de Boulogne-sur-Mer
47 PBM - Pesticides et Biotoxines Marines
48 U1018 (Équipe 9) - CESP - Mode de vie, génétique et santé : études intégratives et transgénérationnelles
49 CHU Angers - Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
50 ToxAlim-BioToMyc - Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines
51 IMPECS - Impact de l'environnement chimique sur la santé humaine - ULR 4483
52 DER - Direction de l'Evaluation des Risques
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : jerome-gay-queheillard
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- IdRef : 160499542
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : raphaele-le-garrec
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- IdRef : 079829392
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : yann-sivry
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- Fonction : Auteur
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- IdHAL : jean-francois-masfaraud
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- Fonction : Auteur
- PersonId : 895949
- ORCID : 0000-0002-1885-6013
- IdRef : 157836894
Résumé
En 2010, l’Agence a mené une étude de surveillance de la contamination de l’alimentation des enfants de moins de trois ans : l’étude de l’alimentation totale infantile (EATi, Anses 2016a). Cette étude se focalisait sur les produits disponibles sur le marché – notamment les préparations pour nourrissons – et ne concernait pas le lait maternel. En conséquence, en 2012, l’Anses a réalisé, en partenariat avec l’Assistance Publique – Hôpitaux de Paris (AP-HP), l’École Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique (Oniris, LABERCA) et le laboratoire d’Analyse Chimique Ultra-Traces Analyses Aquitaine de l’Association pour le Développement de l’Enseignement et des Recherches auprès des universités, des centres de Recherche et des entreprises d’Aquitaine (ADERA/UT2A), l’étude CONTA-LAIT ayant pour objectif d’évaluer la présence des contaminants chimiques dans le lait maternel en France. En 2015, la DGS a saisi l’Anses sur les connaissances scientifiques portant sur l’impact de l’exposition précoce de l’enfant aux facteurs nutritionnels environnementaux via l’alimentation, période dite des « 1 000 jours » (saisine n°2015-SA-0130). Dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (PNNS), l’Anses a intégré ce questionnement dans son travail d’actualisation des repères alimentaires des femmes enceintes et des enfants de moins de 2 ans. Les données de contamination du lait maternel de l’étude CONTA-LAIT apportent des éléments d’exposition des enfants durant cette période. Dans le cadre de cette saisine, il est demandé à l’Anses de réaliser : - « une analyse des résultats de l’étude CONTA-LAIT comparativement aux résultats obtenus dans l’EATi pour les préparations infantiles ; - une analyse de la littérature scientifique sur les bénéfices associés à l’allaitement maternel, l’identification, et si possible, l’évaluation du poids de la preuve de ses effets ; - une mise en parallèle de l’analyse des résultats CONTA-LAIT, des risques à court et long termes associés à une éventuelle contamination pendant la durée de l’allaitement en France et celle recommandée au niveau européen, avec les bénéfices de l’allaitement maternel relevés dans la littérature. » Le présent avis porte uniquement sur la première demande de la saisine. L’étude CONTA-LAIT portant sur les enfants allaités de moins de 6 mois, cet avis présente les résultats de l’évaluation de leur exposition aux contaminants chimiques et de sa comparaison avec, d’une part les valeurs sanitaires de références des différents contaminants analysés, d’autre part l’exposition aux contaminants chimiques des enfants non allaités de moins de 6 mois (résultats de l’Etude de l’Alimentation Totale Infantile EATi, Anses (2016)).