Etude de l’alimentation totale française 3 (EAT3) - Rapport méthode
Cyril Feidt
(1)
,
Eric Marchioni
(2)
,
Claude Atgie
(3)
,
Pierre-Marie Badot
(4)
,
Florence Lacoste
(5)
,
Erwan Engel
(6)
,
Gauthier Eppe
(7)
,
Anne-Sophie Ficheux
(8)
,
Thierry Guerin
(9)
,
Emmanuelle Kesse-Guyot
(10)
,
Marine Lambert
(11)
,
David Makowski
(12)
,
Christophe Rosin
(13)
,
Philippe Saillard
(14)
,
Marie-Pierre Sauvant-Rochat
(15)
,
Yann Sivry
(16)
,
Bruno Le Bizec
(17)
,
Rachida Chekri
(18)
,
Marie-Yasmine Dechraoui Bottein
(19)
,
Nicolas Delcourt
(20)
,
Christine Demeilliers
(21)
,
Virginie Desvignes
(22)
,
Eric Houdeau
(23)
,
Jean-Philippe Jaeg
(24)
,
Emilie Lance
(25)
,
Olivier Laprevote
(26)
,
Michel Laurentie
(27)
,
Ludovic Le Hegarat
(28)
,
Jean-Charles Leblanc
(29)
,
Nicolas Loiseau
(23)
,
Francesca Mancini
(30)
,
Jean-François Masfaraud
(31)
,
Mathilde Munier
(32, 33)
,
Isabelle Oswald
(34)
,
Anne Platel
(35)
,
Marie-Louise Scippo
(36)
,
César Mattei
(37)
,
Jérôme Gay-Queheillard
(38)
,
Petru Jitaru
(29)
,
Sonia Khier
(39)
,
Caroline Lanier
(40)
,
Raphaële Le Garrec
(41)
,
Fabrice Nesslany
(42)
,
Alain-Claude Roudot
(41)
,
Karine Tack
(43)
,
Paule Vasseur
(44)
,
Véronique Sirot
(45)
,
Morgane Champion
(45)
,
Sabrina Delaunay-Havard
(45)
,
Nathalie Arnich
(45)
,
Morgane Bachelot
(45)
,
Nawel Bemrah
(45)
,
Claire Mathiot
(45)
,
Peggy Pinard
(45)
,
Mickael Taillandier
(45)
,
Jessica Wermuth
(28)
,
Régis Molinet
(28)
1
L2A -
Laboratoire Animal et agroécosystèmes
2 IPHC - Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien
3 CBMN - Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets
4 LCE - Laboratoire Chrono-environnement (UMR 6249)
5 ITERG - Equipe Nutrition, Santé et Biochimie des Lipides
6 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
7 ULiège - Université de Liège = University of Liège = Universiteit van Luik = Universität Lüttich
8 UBO EPE - Université de Brest
9 DSP - Direction de la Stratégie et des Programmes
10 EREN [CRESS - U1153 / UMR_A 1125] - Nutritional Epidemiology Research Team | Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
11 PBM - Pesticides et Biotoxines Marines
12 MIA Paris-Saclay - Mathématiques et Informatique Appliquées
13 LHN - Laboratoire d'hydrologie de Nancy
14 CTCPA - Centre Technique de la Conservation des Produits Agricole, Site Agroparc
15 IP - Institut Pascal
16 IPGP - UMR_7154 - Institut de Physique du Globe de Paris
17 LABERCA - Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
18 ET2M - Éléments Traces Métalliques et Minéraux
19 ECOSEAS - Ecology and Conservation Science for Sustainable Seas
20 CAPTV Toulouse - Centre antipoison et de toxicovigilance [CHU Toulouse]
21 TIMC-EPSP - Environnement et Prévention en Santé des Populations
22 CSTB - Centre Scientifique et Technique du Bâtiment
23 ToxAlim - ToxAlim
24 ENVT - École nationale vétérinaire de Toulouse
25 SEBIO - Stress Environnementaux et BIOsurveillance des milieux aquatiques
26 UPCité - Université Paris Cité
27 Laboratoire de Fougères - ANSES
28 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
29 Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES]
30 CESP - Centre de recherche en épidémiologie et santé des populations
31 LIEC - Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux
32 MITOVASC - MitoVasc - Physiopathologie Cardiovasculaire et Mitochondriale
33 CHU Angers - Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
34 ToxAlim-BioToMyc - Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines
35 Laboratoire de toxicologie génétique [Lille]
36 FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals & Health
37 UA - Université d'Angers
38 UPJV - Université de Picardie Jules Verne
39 UM - Université de Montpellier
40 Université de Lille
41 UBO UFR Odontologie - Université de Bretagne Occidentale - UFR Odontologie
42 Institut Pasteur de Lille
43 C3R - Laboratoire de Recherche commun IRSN-CNRS-Lille1 "Cinétique Chimique, Combustion, Réactivité"
44 UL - Université de Lorraine
45 DER - Direction de l'Evaluation des Risques
2 IPHC - Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien
3 CBMN - Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets
4 LCE - Laboratoire Chrono-environnement (UMR 6249)
5 ITERG - Equipe Nutrition, Santé et Biochimie des Lipides
6 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
7 ULiège - Université de Liège = University of Liège = Universiteit van Luik = Universität Lüttich
8 UBO EPE - Université de Brest
9 DSP - Direction de la Stratégie et des Programmes
10 EREN [CRESS - U1153 / UMR_A 1125] - Nutritional Epidemiology Research Team | Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
11 PBM - Pesticides et Biotoxines Marines
12 MIA Paris-Saclay - Mathématiques et Informatique Appliquées
13 LHN - Laboratoire d'hydrologie de Nancy
14 CTCPA - Centre Technique de la Conservation des Produits Agricole, Site Agroparc
15 IP - Institut Pascal
16 IPGP - UMR_7154 - Institut de Physique du Globe de Paris
17 LABERCA - Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
18 ET2M - Éléments Traces Métalliques et Minéraux
19 ECOSEAS - Ecology and Conservation Science for Sustainable Seas
20 CAPTV Toulouse - Centre antipoison et de toxicovigilance [CHU Toulouse]
21 TIMC-EPSP - Environnement et Prévention en Santé des Populations
22 CSTB - Centre Scientifique et Technique du Bâtiment
23 ToxAlim - ToxAlim
24 ENVT - École nationale vétérinaire de Toulouse
25 SEBIO - Stress Environnementaux et BIOsurveillance des milieux aquatiques
26 UPCité - Université Paris Cité
27 Laboratoire de Fougères - ANSES
28 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
29 Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES]
30 CESP - Centre de recherche en épidémiologie et santé des populations
31 LIEC - Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux
32 MITOVASC - MitoVasc - Physiopathologie Cardiovasculaire et Mitochondriale
33 CHU Angers - Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
34 ToxAlim-BioToMyc - Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines
35 Laboratoire de toxicologie génétique [Lille]
36 FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals & Health
37 UA - Université d'Angers
38 UPJV - Université de Picardie Jules Verne
39 UM - Université de Montpellier
40 Université de Lille
41 UBO UFR Odontologie - Université de Bretagne Occidentale - UFR Odontologie
42 Institut Pasteur de Lille
43 C3R - Laboratoire de Recherche commun IRSN-CNRS-Lille1 "Cinétique Chimique, Combustion, Réactivité"
44 UL - Université de Lorraine
45 DER - Direction de l'Evaluation des Risques
Pierre-Marie Badot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1367992
- IdHAL : pierre-marie-badot
- ORCID : 0000-0002-6504-1845
Emmanuelle Kesse-Guyot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736379
- IdHAL : emmanuelle-kesse-guyot
- ORCID : 0000-0002-9715-3534
- IdRef : 18131827X
Marie-Pierre Sauvant-Rochat
- Fonction : Auteur
- PersonId : 818484
- IdHAL : marie-pierre-sauvant-rochat
- ORCID : 0000-0001-8230-0063
Yann Sivry
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1351732
- IdHAL : yann-sivry
- ORCID : 0000-0001-5431-1195
- IdRef : 137382804
Jean-François Masfaraud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 744192
- IdHAL : jean-francois-masfaraud
- IdRef : 150569068
Jérôme Gay-Queheillard
- Fonction : Auteur
- PersonId : 752849
- IdHAL : jerome-gay-queheillard
- ORCID : 0000-0002-5174-9308
- IdRef : 160499542
Véronique Sirot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 895949
- ORCID : 0000-0002-1885-6013
- IdRef : 157836894
Nathalie Arnich
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1075629
- ORCID : 0009-0001-9232-5413
- IdRef : 074550594