"Pourquoi ne se soigne-t-on plus avec du pain pourri ?" Podcast Hauteurs UGA de Camille Brunet
" Pourquoi ne se soigne-t-on plus avec du pain pourri ? ", un podcast de Camille Brunet, proposé par Hauteurs, magazine de l'Université Grenoble Alpes. Camille Brunet revient sur l'usage du pain moisi utilisé comme cataplasme durant l'antiquité en raison des champignons pénicillium en présence, puis sur la découverte du premier antiobiotique avec la pénicilline par Fleming et les conséquences de l'évolution.
