Wheat aleurone fractions and plasma n −3 fatty acids in rats
Fayçal Ounnas
(1)
,
Patricia Salen
(2)
,
Christine Demeilliers
(3, 4)
,
Luca Calani
(5)
,
Francesca Scazzina
(6)
,
Florence Hazane-Puch
(7)
,
Francois Laporte
(7)
,
Camilla Melegari
(8)
,
Daniele del Rio
(8)
,
Michel de Lorgeril
(2)
1
TIMC-IMAG -
Techniques de l'Ingénierie Médicale et de la Complexité - Informatique, Mathématiques et Applications, Grenoble - UMR 5525
2 TIMC-IMAG-PRETA - Physiologie cardio-Respiratoire Expérimentale Théorique et Appliquée
3 LBFA - Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée
4 TIMC-IMAG-EPSP - Environnement et Prédiction de la Santé des Populations
5 LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Parma, Italy
6 LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Parma, Italy
7 De´partement de Biochimie, Pharmacologie et Toxicologie, Unite´ Biochimie Hormonale et Nutritionnelle, Secteur Lipides, Centre Hospitalier et Universitaire de Grenoble, Grenoble, France
8 Barilla G. R. Fratelli Spa. 166, Parma, Italy
2 TIMC-IMAG-PRETA - Physiologie cardio-Respiratoire Expérimentale Théorique et Appliquée
3 LBFA - Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée
4 TIMC-IMAG-EPSP - Environnement et Prédiction de la Santé des Populations
5 LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Parma, Italy
6 LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Parma, Italy
7 De´partement de Biochimie, Pharmacologie et Toxicologie, Unite´ Biochimie Hormonale et Nutritionnelle, Secteur Lipides, Centre Hospitalier et Universitaire de Grenoble, Grenoble, France
8 Barilla G. R. Fratelli Spa. 166, Parma, Italy